1. Выберите правильный ответ.
Мясо какого животного имеет светло-розовый цвет?
а) свинина, б) говядина, в) баранина.
2. Выберите правильный ответ.
Что означает термин «обвалка мяса»?
а) обмывание мяса, б) обсушивание мяса, в) оттаивание мяса, г) отделение мяса от костей.
3. Выберите правильный ответ.
Из песочного теста готовят:
а) хлеб, б) вареники, в) пельмени, г) оладьи, д) печенье, е) вермишель.
4. Выберите правильный ответ .
Разрыхлителем для пресного теста являются:
а) сода, б) дрожжи.
5. Выберите правильный ответ.
Консервирование с использованием уксусной кислоты – это:
а) квашение, б) мочение, в) маринование, г) соление.
6. Выберите несколько правильных ответов.
Какой продукт получается в результате сваренных с добавлением сахара целых или разрезанных на дольки плодов и ягод?
а) варенье, б) джем, в) повидло, г) пюре, д) смоква.
1. Вдоль кромки проходит нить
а) основы, б) уткa.
2. Установите соответствие
Распределите свойства тканей по группам:
а) физико-механические___, 1) прочность, сминаемость, драпируемость,
б) гигиенические___, 2) усадка, осыпаемость, раздвижка нитей в швах,
в) технологические___, 3) гигроскопичность, пылеемкость, теплозащитные свойства.
3. Выберите правильный ответ.
Что является сырьем для производства искусственных волокон?
а) древесина, б) газы, в) шерсть, г) нефть, д) уголь.
4. Выберите несколько правильных ответов.
К дефектам ткани относится:
а) порванный участок ткани, б) загрязнение отдельных участков ткани,
в) неровность окраски, г) замины на ткани, д) маркировка завода-изготовителя.
5. Выберите правильный ответ.
К искусственным волокнам относятся
а) нейлон, б) натуральный шелк, в) вискозный шелк, г) ацетатный шелк, д) лавсан.
6. Установите соответствие между символом и его значением
6. Установите соответствие между символом и его значением
б) запрещено подвергать изделие химчистке___, 2)
в) запрещено отбеливание ___, 3)
г) утюжить при сильном нагреве утюга___, 4)
д) сушка на горизонтальной поверхности___, 5)
1. Выберите правильный ответ.
Шов вподгибку относится к группе швов:
а) краевые, б) соединительные, в) отделочные.
2. Выберите правильный ответ.
Для каких машинных операций используют приспособление «лапка с направляющей линейкой»?
а) для выполнения шва вподгибку с закрытым срезом,
б) для сосборивания ткани и пришивания к ней другой,
в) для строчки материала рядом параллельных строчек,
г) для выполнения запошивочного шва.
3. Установите соответствие между графическим изображением и названием шва
а) стачной шов вразутюжку___ 1) 2)
б) стачной шов взаутюжку___
в) накладной шов с закрытым срезом___ 3) 4)
г) шов в подгибку с закрытым срезом___
4. Выберите правильный ответ.
Если машинная строка петляет снизу, нужно:
а) ослабить натяжение нижней нити, б) ослабить натяжение верхней нити,
в) ослабить натяжение верхней и нижней нитей, г) усилить натяжение верхней нити.
5. Выберите несколько правильных ответов
В бытовой швейной машине имеются регуляторы:
а) длины стежка, б) ширины стежка, в) ширины зигзага, г) натяжения верхней нити.
6. Выберите правильный ответ
Если иглу установить не до упора может произойти:
а) пропуски стежков, б) игла сломается, в) ничего не случится.
КОНСТРУИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ И ИЗГОТОВЛЕНИЕ ПЛЕЧЕВЫХ ИЗДЕЛИЙ
1. Выберите правильный ответ.
Какая мерка определяет размер всей фигуры?
а) Сш, б) Оп, в) СгII, г) Дст.
2. Выберите несколько правильных ответов.
Какие мерки после измерения делят пополам?
а) Оп, б) СгII, в) Сш, г) Ди, д) Дcт.
3. Выберите правильный ответ
Какая мерка определяет ширину горловины?
а) Сш, б) Оп, в) Дст, г) СгII.
4. Выберите правильный ответ
Работа художника-модельера заключается в
а) создании эскиза изделия, б) построении выкройки, в)раскрое изделия.
5. Выберите правильный ответ.
Чем отличается чертеж переда и спинки плечевого изделия?
а) шириной, б) глубиной горловины, в) шириной горловины.
6. Выберите правильный ответ.
Как правильно нужно стачать вытачку?
1) от вершины к основанию, 2) не имеет значения, 3) от основания к вершине.